کولا
مهره كولا میوه درخت كولا است كه بومی آفریقای غربی است. درختانی که به ارتفاعات 40 تا 60 فوت می رسند ، میوه ای به شکل ستاره تولید می کنند.
هر میوه بین دو تا پنج مهره کولا دارد. در مورد اندازه میتوان گفت هم سایز شاه بلوط است . از طرفی این میوه کوچک پر از کافئین است.
آجیل کولای تازه هنگام جویدن طعم تلخی دارد. اما هنگامی که خشک می شوند ، طعم آن ملایم تر می شود.
مغز کولا جزو فرهنگ بومی در بسیاری از کشورهای آفریقای غربی است که به دلیل اثرات آن به عنوان محرک سیستم عصبی مرکزی برایشان بسیار ارزشمند است .
در سراسر غرب آفریقا ، در هر بازار و فروشگاهی تعدادی مغازه میوه و مغز کولا برای فروش دارد. این یک محصول سودآور قابل توجه برای کشاورزان فقیر روستایی است. بسیاری از افراد به دلیل کافئینی که دارد بصورت روزانه مصرف میکنند . هر مهره ی آن حاوی کافئین بیشتری نسبت به دو فنجان بزرگ قهوه آمریکایی دارد.
در غرب (ایالات متحده و اروپا) احتمالاً با عصاره مغز کولا به جای به تازه آن روبرو می شوید. عصاره کولا نوعی عطر و طعم غذایی رایج دارد که در کوکاکولا ، پپسی کولا و امروزه بسیاری از نوشیدنی های پرطرفدار انرژی زا یافت می شود.
آجیل کولا توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) بیان شده است که به طور کلی برای مصرف انسان بی خطر است. عصاره آجیل کولا به عنوان طعم دهنده مواد غذایی طبیعی طبقه بندی می شود. FDA همچنین عصاره كولا را به عنوان ماده مؤثر در داروهای خاص تصویب كرده است.
در گذشته از عصاره کولا در برخی داروهای کاهش وزن و محرکهای بدون نسخه استفاده می شد.
عصاره آجیل کولا نیز به عنوان یک مکمل گیاهی به بازار عرضه می شود. این مکمل ها به طور معمول توسط FDA کنترل نمی شوند ، اما ممکن است حاوی هشداری درباره کافئین داشته باشد .انجمن محصولات گیاهی آمریکا آجیل کولا را در لیست مواد حاوی کافئین قرارداد که نباید توسط زنان باردار یا شیرده و یا افراد زیر 18 سال استفاده شود.
فواید کولا
داستان هایی که درباره بسیاری از فواید کولا وجود دارد به هزاران سال قبل بر می گردد. مردم ادعا کرده اند که مغز کولا آب معدنی را شیرین می کند ، خستگی را درمان می کند و درد ناشی از گرسنگی را کاهش می دهد. بسیاری از این ادعاها را باید به عنوان فرهنگ عامه در نظر گرفت تا بصورت علمی اثبات شود.
در حالی که مغز کولا ممکن است دارای فوایدی برای سلامتی باشد ، هنوز باید مورد تحقیق علمی و اثبات قرار بگیرند. بیشتر فواید کولا به مقدار کافی کافئین آن مرتبط است که باعث افزایش انرژی و کاهش گرسنگی می شود.
همچنین ادعاهایی نیز درباره فواید آن مطرح شده است:
• عفونت
• بیماری های پوستی
• زخمها
• دندان درد
• بیماری صبحگاهی
• بیماری های روده
• سردرد
• افسردگی
• رانندگی جنسی کم
• سرفه و آسم
• روانپزشکی
• یبوست
• مشکلات مختلف چشم
اثرات جانبی کولا :
آمریکایی ها دارای سالیان طولانی است که نوشابه حاوی کولا مصرف میکنند و عوارض جانبی برایشان نداشته است.
اما کافئین تأثیرات زیادی روی بدن دارد از جمله:
• سیستم عصبی مرکزی شما را تحریک می کند و باعث می شود احساس بیدار و پرانرژی کنید
• به عنوان یک ادرار آور عمل می کند و به بدن کمک می کند نمک و آب اضافی را از طریق افزایش ادرار از بدن خارج کند
• افزایش ترشح اسید معده ، که می تواند منجر به سوزش سر دل و ناراحتی معده شود
• تداخل در توانایی بدن در جذب کلسیم است
• فشار خون را افزایش می دهد
اکثر مردم با اطمینان می توانند حدود 400 میلی گرم کافئین در روز مصرف کنند. اما میزان مصرف کافئین می تواند در برخی افراد متفاوت از دیگران باشد.
نوشیدنی های انرژی زا لازم نیست تا میزان کافئین موجود در ترکیبات گیاهی را ذکر کنند ، بنابراین یک نوشیدنی انرژی زا با عصاره مغز کولا ممکن است کافئین بیشتری را نسبت به برچسبی که روی آن زده است داشته باشد . کافئین زیاد می تواند عوارض جانبی ناخواسته ای ایجاد کند ، مانند:
• بی قراری
• بیخوابی
• لرزش
• سردرد
• سرگیجه
• ضربان قلب سریع یا غیر طبیعی
• کم آبی
• اضطراب
• وابستگی
کافئین زیاد می تواند باعث ایجاد مشکلاتی برای سلامتی شود ؛ به ویژه در ترکیب با الکل خطرناک است و ممکن است موجب مسمومیت شود .
عصاره مغز کولا معمولاً توسط FDA و سایر دستگاه های حاکم در سراسر جهان بی خطر تلقی می شوند. کولا از اواخر دهه 1800 به عنوان یک افزودنی غذایی در ایالات متحده استفاده می شود و مشکلات کمی تاکنون ایجاد کرده است. اما مراقب محتوای کافئین مکمل های کولا و نوشیدنی های انرژی زا حاوی کولا باشید. کافئین زیاد می تواند خطرناک باشد و منجر به عوارض جانبی ناخوشایند شود.
مغز کولا
-عصاره مغز کولا
-درخت کولا
