ویشکو ، کارخانه ی تولید انواع سبزیجات خشک ، میوه و صیفیجات خشک شده با مجوزات بهداشتی لازم برای فعالیت در داخل کشور و صادرات به سایر کشورها می باشد.
یکی از محصولات تولید شده در این مجموعه مرزه ی خشک بوده که در ادامه به توضیح مختصری در مورد مدل های تولید ، کاربرد آن در صنایع غذایی ، مجوزات ما ، فرایند های تولید ، نکاتی در باب صادرات ، انواع بسته بندی ، پرتودهی ، خواص و سایر اطلاعات تکمیلی در مورد آن میپردازیم.
انواع:
اگر قصد
خرید عمده مرزه خشک
دارید ، بهتر است بدانید که ما مطابق با آنچه نیاز دارید اقدام به تولید میکنیم. در واقع ، شما میتوانید مشخصه های فنی و شکل ظاهری محصول را تعیین کنید تا اقدام به تولید کنیم. در مورد سبزی مرزه میتوانیم خشک شده ی آن را به اشکال زیر تقدیمتان کنیم :
- - خالص برگ
- - برگ و ساقه ( نسبت برگ و ساقه را شما نیز میتوانید تعیین کنید )
- - پودر ( در دانه بندی یا مش های متفاوت )
- - گرانول یا تکه های خرد شده ( برای مثال 1 تا 3 میل و ... )
- - پودر میکس شده با سایر پودریجات ( ازجمله شاهی ، جعفری ، گشنیز ، پیاز ، سیر ، نعنا و ... )
کاربرد ها:
شاید این سوال بریتان پیش آمده باشد که مرزه خشک برای چی خوبه ؟ جالب است بدانید که از این محصول استفاده های فراوانی میشود که به برخی از آن ها در زیر اشاره میکنیم :
- - به عنوان چاشني و ادويه به همراه لوبيا ، سالاد فصل ، خيار ، ماهي ، گوشت ، كالباس و سوسيس مصرف میکنند
- - در گوشت چرخ شده ، ماهی ، کتلت ، شامی ، کباب کوبیده ، جوجه ، دلمه ، آبگوشت ، کوفته ، سوپ ، آش ، کوکو ، خورشتها ، فلافل ، ماکارونی ، پاستا ، آب دوغ خیار ، دمپختک ، خوراک ها ، کباب ترش ، املت ، اشکنه ، کلم پلو ، مرغ شکم پر ، شوید پلو و ...
- - دمنوش و چای (
فروش مرزه خشک
در ویشکو به صورت کاملا بهداشتی بوده و به راحتی میتوان در صنایع غذایی و داروسازی استفاده نمود )
- - در ادویه های ترکیبی ( دیزی ، ترشی ، قورمه سبزی و ... )
- - چاشنی سس ( سس های سالاد ، ماهی ، پیتزا )
- - داروسازی و تولید شربت های گیاهی خلط آور و ضد سرفه
- - ترشیجات ( لیته ، لوبیا ، بادمجان ، کلم و ... ) و خیار شور
- - چیپس ، پفک ، اسنک
- - ماست دلال ، دوغ ، پنیر سبزیجات
- - نان سبزیجات و نان های فانتزی
- - بیسکوییت
- - چاشنی سالاد
- - اسانس گیری
چرا خرید پودر مرزه از ویشکو ؟
- - یکی از مزیت های خرید از مجموعه ی ما این است که تمامی مجوزات لازم برای تولید این اقلام را داریم. از جمله :
مجوز بهداشت
نشان سیب سلامت
ISO 9001:2015
ISO 14001:2015
ISO 22000:2018
ISO 45001:2018
HACCP
- - مورد بعدی ، خرید مرزه خشک و سایر سبزی جات خشک بدون واسطه و به صورت مستقیم از کارخانه است که مزیت هایی همچون قیمت مناسب ، ضمانت بازگشت ، تضمین کیفیت و ... شامل آن میشود
- - همان طور که در ابتدا به آن اشاره کردیم ، ما مطابق با نیازتان اقدام به تولید میکنیم. در واقع پارامتر های آزمایشگاهی و مشخصات ظاهری ، نوع بسته بندی محصول و ... را میتوانید برایمان ارسال کنید تا بر اساس آن تولیدش کنیم.
- - قابلیت چاپ نام برند شما بر روی محصولات ( در صورت نیاز میتوانید برای دریافت ظرفیت خالی با ما در تماس باشید )
- - سبزی هایی که در کارخانه ی ما خشک میشوند ، تماما در 6 مرحله شستشو و ضد عفونی میشود
- - پودریجات ما دارای تضمین خلوص هستند و هیچ گونه طعم دهنده و رنگ دهنده ای به آن افزوده نمیشود. هنگام
خرید پودر مرزه
برای خریداران عمده ، در صورت نیاز برگه آنالیز آزمایشگاهی نیز ارسال میگردد.
مراحل تولید :
- خرید سبزی تازه ، بدون گل و لای ، بدون له شدگی و گندیدگی از مزارع
- در بدو ورود به کارخانه ، مسئولان فنی کیفیت ملاحظه و در صورت تایید وارد پروسه ی تولید میشود
- پاک کردن و جداسازی بخش های اضافی
- شستشو و ضدعفونی در 6 مرحله
- آبگیری
- صدور تاییدیه مجدد در مورد کیفیت محصول توسط مسئولان مربوطه
- خشک کردن توسط درایر های صنعتی
- در صورت نیاز آسیاب و یا خرد سازی
- و در نهایت ، در صورت تایید نهایی همکاران آزمایشگاهی روانه بسته بندی میشود
صادرات :
اگر به دنبال خرید عمده مرزه خشک برای صادرات هستید ، میتوانید با ما در تماس باشید. در واقع ، میتوانید علاوه بر شکل ظاهری ، مشخصات مربوط به آنالیز های آزمایشگاهی ، نوع بسته بندی ، نوشته های چاپ شده روی لیبل برای کارتن و بسته ها ، مطالب چاپ شده روی خود بسته ها و ... را سفارشی سازی نمایید.
بسته بندی های قابل ارائه:
- کیسه های 5 تا 15 کیلویی سفید رنگ متالایز ضد رطوبت
- نایلون های 5 تا 10 کیلویی ( مشابه با مشمای خیار )
- پاکت های مقوایی مخصوص سبزیجات
- ظروف پت درب دار
- ظروف یکبار مصرف درب دار
- ظرف های یکبار مصرف بدون درب وکیوم شده ( گاز خورده )
- و ...
استریل سازی
فروش مرزه خشک در مجموعه ی ما به صورت استریل شده نیز صورت می گیرد. لازم به ذکر است که محصولات ما در شرایط کاملا کنترل شده و در محیطی فاقد آلودگی شده تولید میگردد اما برای خریدارانی که نیاز محصول استریل شده دارند ، میتوانیم آن را روانه ی پرتودهی در سازمان انرژی اتمی کنیم.
در این حالت باید سه مورد را نیز در نظر داشته باشید :
- هزینه پرتودهی ، مطابق با تعرفه ی خود سازمان و مشخص شده است که به قیمت محصول افزوده میشود
- هزینه رفت و برگشت بار از کارخانه به سازمان نیز در نظر گرفته میشود
- این امر نیازمند صبر و شکیبایی است. زیرا اندکی زمانبر بوده و حداقل دو هفته طول میکشد
سایر محصولات
علاوه بر مرزه ، میتوانید سایر اقلام خشک شده را نیز در بخش محصولات در منوی سایت ویشکو بیابید. برخی از اقلام پر فروش نیز در زیر ذکر شده اند :
-
اسفناج
-
ریحان
-
جعفری
-
گشنیز
-
تره
برای خرید مرزه خشک در حجم های انبوه ( تناژ های بالا ) و یا عمده و جزیی ( از یک کیلو به بالا ) میتوانید همه روزه و در تمامی ایام سال ، حتی در روز های تعطیل ، به صورت 24 ساعته با ما در تماس باشید. همچنین میتوانید با جستجوی @vishcoo ما را در اینستاگرام بیابید.