ویشکو ، کارخانه ی تولید انواع میوه ، سبزی و صیفیجات خشک شده است که محصولات خود را مطابق با نیاز مشتریان تولید می کند.
یکی از عمده محصولاتی که برای فعالیت داخل کشور و صادرات میتوانید از مجموعه ی ما تهیه کنید توت است که در مطالب زیرین توضیحات بیشتری در مورد انواع توت ، شکل ظاهری محصول ، کاربردها ، مجوزات ، بسته بندی و ... ارائه میشود.
انواع توت خشک :
اگر بخواهیم در مورد خانواده ی توت ها صحبت کنیم شامل طیف وسیعی از محصولات میشوند. برای مثال کرنبری ، زغال اخته ، هاکلبری ، چک بری ، الدربری ، انگور فرنگی ، لینگونبری ، بویزنبری ، توتفرنگی ، شاهتوت ، تمشک ، اولیلیبری ، توت موزی و ...
اما آنچه در کشور ما رایج است توت هایی به رنگ سفید بوده که از لحاظ کیفیتی خرید و
فروش توت خشک
با عناوین زیر صورت میگیرد:
- سفید رسمی مشهدی یا هرات ( دارای طرفدار بیشتری بوده و از کیفیت بالاتری برخوردار است )
- سبز توت
- بی دانه
- نقلی
درجه بندی کیفیت :
- لوکس
- ممتاز
- درجه یک
- درجه دو
- پادرختی ( این مدل به عنوان بی کیفیت ترین توت شناخته میشود و عمدتا برای تولید شهد و شیره استفاده میشود. لازم به ذکر است توت هایی که در مجموعه ی ما تولید میشوند تماما شسته شده هستند و آلودگی میکروبی ندارند و دارای تمامی مجوزات بهداشتی لازم هستند. )
شکل ظاهری :
شما میتوانید توت خشک شده را به صورت های زیر از ویشکو تامین نمایید:
- - کامل ( درسته )
- - تکه های خرد شده ( گرانول )
- - پودر با دانه بندی متفاوت
( اگر قصد خرید پودر توت خشک
دارید ، میتوانید نوع توتی که مد نظرتان است را مشخص کنید تا برایتان پودر کنیم. )
- - حبه
( حبه ی توت جایگزین بسیار مناسبی برای قند است و دارای ابعادی مشابه با حبه ی قند می باشد )
- - گرانول ، پودر و حبه را میتوانیم به صورت مخلوط با سایر میوه خشک ها و سبزیجات خشک شده تولید نماییم.
کاربرد توت در صنایع غذایی :
- - مربا ، مارمالاد ، لواشک
- - شیره
- - آبمیوه ، کنسانتره ، اسموتی
- - به عنوان تنقلات سالم برای مدرسه ، محل کار ، مسافرت و ...
- - پودر و گرانول آن در انواع کیک ، کوکی ، بیسکوییت ، کلوچه
- - برای تزیین غذا
- - در انواع معجون
- - بستنی با تکه های میوه
- - ماست میوه ای
- - مغز شکلات
- - به عنوان شیرین کننده و چاشنی طبیعی در انواع سس
- - غذای کودک
- - مکمل های طبیعی برای ورزشکاران
- - دمنوش و چای
- - جایگزین قند
- - یکی از ترکیبات آجیل
تولید و فروش توت خشک در ویشکو مطابق با استاندارد های سازمان غذا و دارو انجام شده و تمامی تولیدات ما دارای مجوز های زیر می باشد :
مجوزات :
مجوز بهداشت
نشان سیب سلامت
ISO 9001:2015
ISO 14001:2015
ISO 22000:2018
ISO 45001:2018
HACCP
اگر قصد خرید توت خشک برای صادرات به سایر کشور ها یا پخش داخل کشور دارید ، میتوانید انواع آن را به صورت درسته ، خرد شده و پودر از ویشکو تامین نمایید.
توتی که از مجموعه ی ما تامین میکنید کاملا بهداشتی بوده و در محیطی کنترل شده تولید و بسته بندی میگردد. علاوه بر این در صورت نیاز میتوانیم محصول را به صورت استریل ( پرتودهی شده در سازمان انرژی اتمی ) تحویل دهیم.
مشخصات توت با کیفیت :
- - یکی از مشخصه های اصلی این محصول نرمی و لطافت آن است. در واقع هرچه توت مانده و کهنه تر باشد ، خشک تر است.
( منظور از نرمی و لطافت ، بافت داخلی توت است نه شکل ظاهری آن. در واقع ، توت باید دارای ظاهری خشک و بافت داخلی لطیفی باشد زیرا مرطوب بودن بیش از حد آن نیز یکی از نشانه های عدم کیفیت است چون بعضی مراکز توتهایی که کرم خورده باشند را خیسانده تا کرم ها خارج شوند و داخل فریزر میگذارند )
- - نداشتن بوی خاک
( در واقع هنگام خرید عمده توت خشک
با جویدن تستی یک دانه از آن ، میتوانید متوجه شوید که مزه ی خاک دارد یا خیر. اگر مزه ی خاک حس کردید ، یعنی به روش بهداشتی خشک نشده است. یک روش بهتر هم برای این منظور وجود دارد. اینکه مقدار کمی را داخل ظرف آب قرار دهید ، در صورتی که خاک داشته باشد ته نشین میشود )
- - مورد بعدی شیرینی و درصد قند آن می باشد. در واقع توتی که از کیفیت خوبی برخوردار باشد دارای مزه ی شیرینی نیز هست به طوریکه جایگزین بسیار مناسبی برای قند میتواند باشد.
- - یک دست بودن بار از لحاظ اندازه و رنگ
- - نداشتن نقطه های سیاه رنگ در سطح توت
- - عدم وجود علائم کرم زدگی ، سوراخ شدگی ، تار تنیدگی ، کپک
- - خرد شدگی و لهیدگی نداشته باشد
- - عدم وجود سنگریزه ، شن و ماسه
- - تیرگی یا روشنی آن که در زیر توضیح دادیم
رنگ بندی :
هرچقدر رنگ توت روشن تر و سفید تر باشد کیفیت بهتری دارد. البته باید سفیدی از خود توت باشد و با مواد شیمیایی به این شکل در نیامده باشد.
بسته بندی :
در نایلون کارتن
کیسه های سفید رنگ 5 تا 15 کیلویی متالایز ضد رطوبت
بسته های سلفونی یکرو شفاف یک کیلویی
بسته های سلفونی کوچک 200 گرمی و ...
پاکت های مقوایی
و ...
اگر قصد خرید عمده توت خشک دارید ، میتوانید همه روزه حتی در روزهای تعطیل با شماره های موجود در سایت تماس گرفته و با ما در ارتباط باشید. همچنین از طریق واتساپ و ایسنتاگرام با آیدی @vishcoo میتوانید ما را بیابید.