گل کلم ، از دسته سبزیجات پرخاصیتی بوده که مصارف زیادی هم دارد. ساختار ظاهری این کلم مشابه با بروکلی بوده و به رنگ های سفید ، بنفش ، قهوه ای ، زرد یافت میشود.
با توجه به این که ویشکو ، تولید کننده انواع سبزی وصیفیجات خشک شده است ، خشک شده ی این نوع کلم را نیز می توانید در اینجا مشاهده نمایید که هم به صورت جزیی و هم به صورت عمده قابل تولید است.
لازم به ذکر است قیمت گل کلم خشک عمده نسبت به جزیی آن به مراتب پایین تر است.
همچنین محصولات تولید شده در این مجموعه بدون مواد افزودنی و نگهدارنده بوده و از سلامت غذایی بالایی برخوردار است.
انواع:
فروش گل کلم خشک
در مجموعه ی ما به صورت های زیر میباشد :
- گرانول
- پودر
کاربرد ها:
خرید عمده گل کلم خشک و همچنین جزیی آن عمدتا برای مصارف زیر میباشد :
- بدنسازی
- لاغری و کاهش وزن
- داروسازی ( گیاهی و شیمیایی )
- انواع دمنوش ها ( لاغری ، درمانی ، سلامت پوست ) و ترکیبات گیاهی
- غذاهای مختص گیاهخواری ( پخت برخی غذاها مانند لازانیا ، تورتیلا ، خوراک گل کلم با سیب زمینی ، املت ، ناگت ، گراتن ، پیتزا ، انواع خوراک و خورشت و ... )
چرا گل کلم را خشک بخریم ؟
از آنجایی که محصول های کشاورزی عمدتا در فصول خاصی از سال برداشت و روانه بازار میشوند ، کسانی که قصد تولید مواد غذایی در طول سال را دارند ، دچار مشکل میکند و در عملکرد خط تولید وقفه ایجاد میشود.
پیشنهاد ما این است که اگر قصد خرید گل کلم خشک دارید تا در طول سال در تولید محصولات خود از آن استفاده نمایید در فصل مناسب ( اوایل پاییز ) سفارش خود را ثبت نمایید تا قیمت آن نیز مقرون به صرفه شود.
در برخی موارد شرکت ما برای مشتریانی که مکان نگهداری حجم بالا را ندارند تدابیری به کار میگیرد از جمله نگهداری محصولاتشان در سردخانه خود شرکت و ارسال در زمان های مشخص شده.
فرایند خشک کردن میوه و تره بار ، یکی از متد هایی است که کار صنایع غذایی را بسیار سهولت میبخشد که در زیر بدان اشاره میکنیم :
- فساد و خرابی سبزیجات تازه به سرعت اتفاق میفتد و گاهی اوقات در بارگیری به دلیل بسته بندی نامناسب ، گرمای هوا و ... تا به مقصد برسد دچار خرابی میشود
- نگهداری محصول تازه باید در شرایط خاص مانند سردخانه صورت بگیرد که هم هزینه بر بوده و هم در دراز مدت قابل انجام نیست
- فرایند شستن ، پاک و خرد کردن هزینه اضافی در بر دارد و نیاز به نیروی کار دارد. در این حین دور ریز و پرتی زیادی هم وجود خواهد داشت.
- فرایند پخت طولانی میشود. محصولاتی که خشک میکنیم از آنجایی که یکبار در معرض حرارت قرار میگیرند فرایند پخت را تسهیل میبخشند. این در صورتی است که اگر قبل از خشک کردن فرایند بلانچ ( نیم پز نمودن ) را نیز پیاده سازی نماییم فرایند پخت مواد غذایی را چندین برابر راحت تر میکند.
- مدت زمان نگهداری سبزی جات خشک شده در شرایط مناسب ، عمدتا 6 ماه تا یکسال میباشد.
مجوزها و قابلیت ها:
محصولات تولید شده در ویشکو ، دارای مجوز بهداشت و نشان سیب سلامت ، HACCP و ایزو 9001 : 2005 میباشد.
با توجه به این که این محصولات خشک شده ، بخش اعظمی از سبد غذایی خانوار را تشکیل میدهد و ارتباط مستقیم با سلامتی افراد جامعه دارد ، بهتر است هنگام خرید ، حتی
خرید عمده گل کلم خشک
از تولیدی های معتبر و دارای مجوز اقدام نمایید.
فرایند تولید:
- خرید کل گلم های تازه و با کیفیت از بهترین مزارع
- شستشوی اولیه
- جداسازی برگ ها و ساقه
- شستشوی ثانویه و ضدعفونی
- خرد نمودن
- خشک کردن با درایرهای صنعتی
- پودر نمودن در صورت سفارش مشتری
- بسته بندی
بسته بندی های قابل ارائه:
فروش گل کلم خشک در مجموعه ویشکو ، در بسته بندی های سفارشی امکانپذیر است :
سلفون دو لایه
سلفون کارتن
ظروف درب دار ( غالبا برای صادرات )
پودر آن در ظروف پت
پودر آن در کیسه های متالایز دو لایه ضد رطوبت
و ...
قیمت گل کلم خشک
با توجه به نوع بسته بندی انتخابی متفاوت است.
حداقل سفارش:
شما میتوانید این محصول را هم به صورت جزیی و هم به صورت عمده تهیه نمایید .
اگر قصد خرید گل کلم خشک به صورت جزیی دارید ، میتوانید از لینک بالای صفحه وارد فروشگاه آنلاین شده و در صورتی که خرید عمده دارید میتوانید در هر ساعت از شبانه روز حتی در ایام تعطیل با کارشناسان ما در تماس باشید.